Voucher giảm giá
Arabica Java Colombia Natural Jairo Arcila Quindio - Stupiducks Specialty Coffee (SSC)
Giới thiệu thêm về sản phẩm:
Stupiducks vô cùng háo hức khi chia sẻ với bạn loại cà phê tuyệt vời này, một biểu hiện hoàn hảo của chất lượng và sự chăm sóc tỉ mỉ. Đây là một kiệt tác về quy trình sơ chế, kết quả của sự hợp tác giữa đội ngũ Cofinet và Jairo Arcila tại các trang trại Santa Monica và La Pradera, đã tạo nên một loại cà phê cân bằng, ngọt ngào, và rõ ràng, tóm gọn những đặc điểm nổi bật nhất của giống Java.
Java, giống như mọi loại cà phê khác, có nguồn gốc từ Ethiopia và đã lan tỏa khắp thế giới qua các con đường thuộc địa. Theo nghiên cứu của World Coffee Research, giống Java được mang từ Ethiopia vào đầu thế kỷ 19, đi qua nhiều quốc gia như Cameroon, Costa Rica, và cuối cùng là Panama và các vùng khác của châu Mỹ Latinh. Panama chính thức công nhận Java là một giống cà phê vào năm 2016 và kể từ đó, nó đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.
Những hạt cà phê này được trồng tại một trong các trang trại của Jairo Arcila ở Quindio, Colombia và được chăm sóc kỹ lưỡng bởi đội ngũ của ông tại Santa Monica. Cà phê được lên men khô trong môi trường hiếu khí suốt 24 giờ, sau đó được đặt trong túi Grainpro trong 50 giờ với nhiệt độ dưới 71 độ F (khoảng 22 độ C). Tiếp theo, những trái cà phê nguyên quả được phơi trên giàn cao cho đến khi đạt độ ẩm 11%.
Cà phê này mang đến sự phức tạp, ngọt ngào, và thật sự thỏa mãn khi thưởng thức trong khoảng thời gian 30 phút khi nó dần nguội. Chúng tôi tin rằng bạn sẽ tìm thấy những kỷ niệm tuổi thơ trong độ chua như nho khô, vị trái cây ngọt ngào như việt quất, và cảm giác sánh mịn, lưu luyến của sô cô la nơi vòm miệng. Hãy cùng chúng tôi du hành đến Armenia qua từng tách cà phê này!
STUPIDUCKS COFFEE STORE:
Cà phê hạt rang Arabica Java Colombia Natural Jairo Arcila Quindio - Stupiducks Specialty Coffee (SSC) phù hợp với nhiều phương pháp pha chế như Espresso, Hard filter, V60, Chemex, French Press, Aeropress, Moka pot, Portafilter, Nanopresso, Cold brew, Cold drip và Vietnam Phin.
Phân phối bởi Stupiducks Coffee Store - We live coffee
Cà phê tại Coffee Store để được bao lâu kể từ khi tôi mua?
Chúng tôi nhận thấy rằng thời gian tốt nhất để pha cà phê rang espresso thực sự là 10 - 20 ngày sau khi rang. Và, quan trọng là cà phê tiếp tục ở trạng thái tối ưu sau 30 ngày sau khi rang và tốt nhất trước 6 tháng.
Cà phê Filter có thời hạn khác, tốt nhất nên từ 15 sau khi rang và trước 4 tháng
Đọc thêm bài viết: Cà Phê Của Bạn Có Quá Tươi?
Chính sách hoàn trả của bạn là gì?
Đối Với Đơn Hàng Cà Phê Hạt Rang
Chúng tôi đặt trọng tâm lớn vào kiểm soát chất lượng trước khi các gói cà từ các nhà rang xay cà phê được đưa lên kệ. Để đạt được thỏa thuận thương mại và trưng bày sản phẩm cà hạt rang tại Duck Mart các nhà rang cần đạt được các tiêu chuẩn về chất lượng cà phê nghiệm ngạt thông qua bộ phận kiểm soát chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, nhằm đảm bảo tối đa lợi ích của khách hàng, chúng tôi sẽ chấp nhận hoàn trả sản phẩm cà phê hạt rang trong vòng 7 ngày kể từ khi khách hàng nhận được sản phẩm và sử dụng tối đa 10% khối lượng thực. Điều này sẽ giúp khách hàng yên tâm sử dụng sản phẩm tại Duck Mart cùng theo đó là đồng kiểm giữa nhà rang và bộ phẩn kiểm tra chất lượng Duck Mart sau khi hoàn trả sản phẩm.
Chậm Trễ Giao Hàng
Chúng tôi mong muốn gửi các đơn đặt hàng cà phê ngay trong ngày sau khi chúng được rang hoặc trong vòng 2 ngày làm việc đối với hàng hóa và các sản phẩm không phải là cà phê. Khi đơn đặt hàng của bạn đã được thu bởi nhà vận chuyển hàng hóa đã chọn, thời gian giao hàng nằm ngoài tầm kiểm soát của chúng tôi. Chúng tôi không thể hoàn trả hoặc thay thế các mặt hàng bị chậm trễ trong quá trình vận chuyển. Nếu đơn đặt hàng bị tuyên bố bị mất hoặc thiếu, chúng tôi sẽ hoàn lại tiền hoặc thay thế nó.
Rất tiếc, tôi đã nhầm lẫn với đơn đặt hàng của mình. Đơn hàng của tôi có thể bị thay đổi hoặc hủy bỏ không?
Chúng tôi thường xuyên xác nhận lại đơn đặt hàng của quý khách sau khi nhận thông tin trên hệ thống, vì thế sau khi đơn hàng được đóng gói và thu bởi nhà vận chuyển theo đúng thông tin đã xác nhận trước, chúng tôi khó lòng có thể thay đổi hay hủy bỏ đơn hàng.
Theo đó, khi bạn cần thay đổi bất kỳ thông tin đơn hàng nào, vui lòng gửi email về stupiducks@gmail.com hoặc gọi hotline 0782437571 để được giúp đỡ sớm nhất.
Tôi muốn phục vụ cà phê của Duck Mart tại Quán cà phê / Doanh nghiệp của mình, làm cách nào để biến điều này thành hiện thực?
Vui lòng gửi email về stupiducks@gmail.com hoặc gọi hotline 0782437571 để được giúp đỡ sớm nhất.
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới và hạt cà phê thực tế là hạt của cây cà phê. Các hạt được chế biến thành hạt cà phê sau đó được rang để tạo ra các loại cà phê khác nhau. Người ta nói rằng cà phê ngon nhất là cà phê mới rang, xay và pha. Hương vị đặc trưng của cà phê là do quá trình rang xay.
4 tác nhân gây giảm chất lượng cà phê hạt rang:
Oxy dẫn đến quá trình oxy hóa, làm mất mùi thơm và tinh dầu, cuối cùng khiến cà phê của bạn bị thiu. Nhiệt và độ ẩm đẩy nhanh quá trình đáng kể, cũng như ánh sáng, nhưng ở mức độ thấp hơn. Để đảm bảo rằng hạt cà phê của bạn luôn tươi, bạn cần phải làm mọi thứ có thể để đề phòng 4 điều này.
1. Tránh tối đa ánh sáng trực tiếp
2. Để cà phê tại nơi có nhiệt độ ổn định nhất:
Việc thay đổi nhiệt độ thúc đẩy quá trình oxy hóa của hạt cà phê, dẫn đến việc cà phê nhanh chóng giảm chất lượng. Vì thế cần đặt cà phê tại nơi có nhiệt độ ổn định ngày đêm, ít bị tác động nhiệt bởi yếu tố bên ngoài nhất
3. Không để trong tủ lạnh hay tủ đông:
Việc bỏ cà phê trong tủ đông lạnh sẽ làm nhiệt độ thay đổi nhanh chóng cùng với môi trường có độ ẩm cao, điều này thúc đẩy tối đa quá trình oxy hóa của cà phê.
4. Sử dụng lọ đụng cà phê chuyên dụng có khả năng chống oxy tràn vào bình chứa và đồng thời đẩy tối đa khí trong bình chứa cà phê ra ngoài.
5. Chia nhỏ theo từng khẩu phần cà phê: điều này giúp bạn hạn chế tác động vật lý tới các hạt cà phê chưa sử dụng tới, nó là yếu tố quan trọng nhằm tăng tính ổn định của hạt cà phê, giúp tăng tuổi thọ và duy trì chất lượng cà phê đáng kể.
6. Sử dụng cà phê nguyên hạt: tốc độ oxy hóa của cà phê nhanh dần khi bề mặt của nó tiếp xúc với oxy. Khi xay cà phê theo dạng bột, oxy sẽ tiếp cận mọi bề mặt của cà phê dễ dàng và nhanh chóng, điều này sẽ mang đi hương thơm ban đầu của loại cà phê của bạn đi nhanh chóng. Việc sử dụng cà phê nguyên hạt và chỉ xay ngay trước khi pha là yếu tố tiên quyết nhằm duy trì chất lượng cà phê trong thời gian dài.
7. Sử dụng cà phê của bạn nhanh nhất có thể, thời gian sử dụng cà phê tốt nhất là trong vòng 6 tháng trong điều kiện bảo quản hợp lý.
