Typica Việt Nam Cầu Đất Sơ Chế Honey Lạnh Đặc Biệt - Stupiducks Specialty Coffee ( SSC Roaster)
- Quốc gia: Việt Nam
- Vùng trồng: Cầu Đất
- Sơ chế: Honey Lạnh
- Giống: Typica
- Độ cao vùng: 1480 MASL
- Nhà sản xuất: An Farm Cầu Đất
- Hương vị: Hương trái cây nhiệt đới, mùi của trái đào tượng, độ chua cao và sáng, hậu vị sạch, tinh tế.
- Mức rang: Light+ dành cho Pour Over hoặc Espresso có độ chua cao
- Thời gian degas: Trong 18 ngày sau khi rang
- Giá bán lẻ:
- Gói 150gr: 140k
- Gói 250gr: 200k
- Gói 500gr: 360k
*Sản phẩm áp dụng giảm giá theo ngày rang
Thông tin thêm:
Loại cà phê này thuộc giống Typica, một loại Arabica thuần chủng có nguồn gốc từ khu rừng nguyên sinh phía tây nam Ethiopia.
Loại cà phê này được trồng và nuôi dưỡng tại An Farm Cầu Đất, đây cũng là vùng trồng cà phê nổi tiếng ở Việt Nam với khí hậu mát mẻ, đồi núi cao trên 1,400m, thổ dưỡng thích hợp để phát triển cà phê Arabica.
Cùng với giống cà phê Arabica thuần chủng, loại cà phê này được sơ chế với kỹ thuật đặc biệt đó là phương pháp Honey trong điều kiện lạnh khoảng 10%.
Sau khi được hái chín, quả cà phê sẽ được thực hiện các bước cơ bản như vớt nổi, phân sàng, tuốt lớp vỏ ngoài. Từ đây, hạt cà phê vẫn lưu lại chất nhờn sẽ được bỏ vào bao kín và cho vào tủ đông mềm ở nhiệt độ dưới 10 độ C nhằm kìm hãm quá trình lên men của cà phê trong 120 tiếng trước khi mang phơi khô trên dàn để đạt độ ẩm lý tưởng.
Kết quả của quá trình này là một loại hạt cà phê có nốt Hương trái cây nhiệt đới, mùi của trái đào tượng, độ chua cao và sáng, hậu vị sạch, tinh tế.
An Farm Cầu Đất là một farm nhỏ nằm trong vùng nguyên liệu trà và cà phê. Sau nhiều năm trồng hoa màu, năm 1987 An Farm Cầu Đất chính thức triển khai trồng xen canh hàng loạt giống Typica trên diện tích 6 ha.
STUPIDUCKS CÀ PHÊ HẠT RANG SPECIALTY COFFEE:
- Cà phê mới rang mỗi ngày với dịch vụ xay miễn phí Bạn có thể chọn mức độ xay theo nhu cầu của bạn.
- Đặt hàng ngay, đóng gói ngay ... đặt hàng trước trưa giao hàng trong ngày đặt hàng sau buổi trưa giao hàng ngày hôm sau
- Có dịch vụ viết thiệp dễ thương. Theo thông điệp mà khách hàng muốn miễn phí!
- Cung cấp lời khuyên về các công thức pha chế khác nhau trực tiếp từ nhân viên pha cà phê
- Nếu bạn muốn có đầy đủ hóa đơn thuế Bạn có thể liên hệ với quản trị viên qua trò chuyện (Zalo/ Facebook).
Cà phê hạt rang Specialty Coffee - Typica Việt Nam Cầu Đất Sơ Chế Honey Lạnh Đặc Biệt - Stupiducks Specialty Coffee được rang bởi Stupiducks phù hợp hầu hểt các phương pháp pha chế Espresso, Hard filter, V60, Chemex, Frence Press, Aeropress, Moka pot, Protarfiler, Nanopresso, Cold brew, Cold drip, Vietnam Phin...
Phân phối bởi Coffee Store